第50章 想上去试试身手 (2/3)

这份恩情，足以铭记终生，堪比再造性命，甚至更深。

“白兄，你速去附近佃户家走一趟，以杨家名义，按双倍价钱收购活猪。

一个时辰内收多少算多少，务必两个时辰内赶回，我另有用途。”

“小事一桩，杨老爷放心，我即刻就办！”

白展堂应声而出。

屋内只剩杨轩与李大嘴。

看着眼前这个紧张又期待的男人，杨轩缓缓开口：

“大嘴，我要传你的，乃一门失传已久的绝技——庖丁解牛。

《庄子·养生主》有言：庖丁解牛，技进乎道。”

这乃是《九阴真经》中记载的一门冷门绝技，表面看去并无凌厉杀招，更像是“闭气篇”那类辅助功夫，因此常被习武之人弃之如敝履。

可此功若修炼至化境，其精妙之处绝不逊于大伏魔拳、九阴神爪这等顶尖武学。

最玄妙的是——你能在炒菜的同时练刀，就像白兄当年一边逃命做贼，一边竟把轻功练到了出神入化的地步。

说到底，唯有发自内心的热爱与迫在眉睫的需求，才是掌握一门技艺的根本动力！

而“庖丁解牛”，正是厨艺刀工的至高境界！

“真有这么神？”

李大嘴没听过《九阴真经》，也不知什么大伏魔拳、九阴神爪，但“庖丁解牛”他却是耳熟能详。

那是厨师圈子里口耳相传的神话，无数厨子穷尽一生都难触其边。

“行了，我先传你三式：剥皮剔骨、抽筋削肉、抽丝剥茧！记牢动作要领，稍后拿活猪试刀。”

“这是你唯一的出路。

否则……想想你心心念念的美人，搞不好哪天就成了别人的枕边人！”

“成！”

一听这话，李大嘴瞬间热血上头，斗志暴涨，半点懈怠都不敢有。

于是那一夜，别人梦中酣睡，李大嘴却在案前挥刀不止，解了一整晚的猪。

那年头，耕牛是朝廷严加保护的劳力，私自杀牛属重罪，连杨轩也压不住。

只好以猪代牛，让李大嘴借杀猪磨砺刀法。

好在李大嘴虽无武功根基，杀猪却是老本行。

经杨轩彻夜指点，总算将三式刀法初步掌握。

猪里脊、猪腿、猪杂碎……骨归骨，肉归肉，手感渐渐分明。

连白展堂在一旁看了整晚，都不由咂舌：这哪里还是那个憨头憨脑的厨子，简直像换了个人，活脱脱一头披着围裙的刽子手！

一夜之间宰了三十七头肥猪，地上堆起近八千斤鲜肉，整个七侠镇方圆百里都未必消化得了——还得是在别家屠户歇业的前提下。

那时节，寻常百姓平日难得见油星，唯有逢年过节、婚丧嫁娶，才舍得割块肉热闹一番。

“好了，白兄，离天亮还有一炷香，先把猪下水收拾干净。

至于这些猪肉，全搬去厨房地窖冰镇起来。”

“要是李大嘴真能把她娶进门，这些肉正好办席，红烧肉管够，全镇一人一碗不成问题。”

“当然，这笔开销得从他日后月例里扣——每月减半，直到抵清为止！”

“杨老爷放心，小的明白！”

有杨府家丁帮忙，搬运倒不费事。