第37章 六十年代压榨儿子儿媳的读书人公公4 (2/6)

被纪小梅轻轻拍了一下，却也不恼，只是嘿嘿傻笑。

晚饭时分，纪家饭桌上难得地飘起了浓郁的粮食香气。

金黄的玉米饼子烙得两面焦黄，红薯稀饭熬得黏稠香甜。

虽然依旧没有多少油水，但那份扎实的饱腹感和收获的喜悦，让每个人都吃得格外香甜。

纪黎宴慢条斯理地吃着饼子。

不太好吃，不过他还是吃进肚子。

饭后，他将三个儿子叫到跟前。

“大福二禄三寿，这第一批酒算是成功了，供销社也定了下个月的量。”

“但咱们不能就此满足。”纪黎宴语气严肃，“这野果酒，讲究时令。”

“眼下夏末秋初，野果最多，但过了季节，原料就少了。”

“而且，咱们现在的工艺，出酒率还能再提高，口感也还有改进的余地。”

纪大福挠挠头：“爹，那您说咋办？我们都听您的。”

“首先，原料储备要想办法。”

纪黎宴沉吟道，“一些耐存放的野果，比如野山杏、酸枣，可以试着晒成果干，或许能延长使用时间。”

“这事，大福你带着人琢磨一下。”

“哎，我明天就带人去试试。”纪大福点头。

“其次，工艺还得钻研。”

纪黎宴看向纪二禄和纪三寿。

“我琢磨着，光是加蜂蜜改善甜度还不够。”

“发酵的温度、时间，甚至竹筒的品种、处理方式，都可能影响最终的味道。”

“以后每次酿酒，都要做好记录，不同批次的竹筒，都要取样尝评，找出规律。”

纪二禄和纪三寿似懂非懂，但都认真记下：

“知道了爹，我们一定仔细着。”

“最后，”纪黎宴顿了顿，“光靠供销社一条路子，不稳当。”

“咱们得想想，能不能把这酒，卖到更远的地方，或者，开发点别的东西。”

纪三寿眼睛一亮：“爹，您又有新点子了？”

纪黎宴高深莫测地摇摇头：“还在琢磨。”

“眼下，先把下一批一千斤酒稳稳当当地做出来，质量只能比这次好，不能差！”

“爹您放心！”三兄弟异口同声。

接下来的日子，马河口村仿佛上紧了发条。

加工房里更加忙碌，有了第一次的成功经验和实实在在的收益，村民们的干劲空前高涨。

每一道工序都更加娴熟、精细。

纪黎宴更是几乎泡在了加工房和他的“办公室”里。

除了指导生产，就是对着他的记录本写写画画，时而蹙眉，时而恍然。

他还让纪大福找来了不同年份、不同粗细的竹子，分别试验其对酒液风味的影响。

这天，纪黎宴正在记录一批新竹筒的发酵情况，李安民兴冲冲地找了来。

“妹夫！好消息！”

李安民脸上带着压不住的喜色，“公社刚才来人通知，说县里要办一个‘农村集体经济成果交流会’。”

“点名让咱们村的竹筒野果酒去参展呢。”

“哦？”纪黎宴放下笔，眼中也闪过一丝亮光，“县里的交流会？这可是个露脸的好机会。”

“何止是露脸！”

李安民激动地搓着手，“听说到时候县里，甚至地区里的领导都会来，还有各个公社、厂矿的代表。”

“要是咱们的酒能被看上，那销路可就彻底打开了。”