第566章 厨神学院的开学典礼 (2/4)

“传统技法

+

ai

科技”

完成一项

“文化复原挑战”。当陈墨看到任务卡上

“3d

打印复原失传的满汉全席餐具”

时，他猛地站起身：“满汉全席的‘翡翠白玉盘’是我爷爷生前最想复原的餐具，可图纸早就丢了，怎么复原？”

李星却眼睛一亮，调出星际博物馆的古籍数据库：“我们可以用

ai

扫描现存的清代餐具碎片，通过算法还原完整图纸，再用

3d

打印复刻，最后你用传统錾刻工艺做细节修饰，这样既有科技的精准，又有手工的温度！”

陈墨皱着眉头，指尖在桌面上模拟着錾刻的力道：“3d

打印的餐具太冰冷了，没有手工捶打的纹路，怎么能叫‘翡翠白玉盘’？”

李星没有反驳，只是调出一段

ai

模拟的錾刻轨迹动画：“你看，我可以把你父亲的錾刻动作转化为数据，让

3d

打印机模拟手工捶打的力度变化，打印出的纹路会和手工制作的一模一样，甚至能保留你父亲的手法特色。”

陈墨看着动画中熟悉的轨迹，想起父亲教他錾刻时说的

“每一刀都要带着心意”，眼眶突然有些发热。

接下来的一周，两人泡在学院的

“传统与科技融合实验室”

里。陈墨每天带着李星练习刀工，从握刀的

“三指定位法”

到切片的

“斜刀

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度角”，他手把手地教，李星则用动作捕捉设备记录下每一个细节，转化为可编辑的算法参数。有一次，李星为了精准模拟

“萝卜雕花”

的力度，连续

3

天跟着陈墨练习，手指磨出了水泡，却笑着说：“原来刀工不是靠蛮力，是靠手腕的巧劲，这比写代码难多了！”

陈墨看着他笨拙却认真的样子，忍不住递过一瓶父亲秘制的护手霜：“我父亲说，好厨师的手，既要能握刀，也要能感受食材的心跳，你这双手，以后既能写代码，也能雕花。”

而在复原餐具时，两人也经历了无数次磨合。最初，ai

还原的

“翡翠白玉盘”

图纸过于规整，缺少手工制作的

“不完美美感”，陈墨看着屏幕上对称的纹路，摇了摇头：“清代的工匠做餐具，不会追求绝对对称，每一道纹路的深浅都有差异，那是手的温度，不是机器能复制的。”

李星立即修改算法，加入

“随机手工误差参数”，让每一道纹路的深度偏差控制在

0.1

毫米内，既保留手工质感，又不影响餐具的使用功能。当

3d