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第654章 贵价鱼干 (1/2)
唰唰的刮鳞声,咔嚓咔嚓的剪鱼头去内脏声,女人们麻利的动作和低声的谈笑交织在一起,充满了生活的烟火气。
一盆盆处理干净的鱼被端到旁边已经搭好的晾晒架旁,阿桂婶带着两个人,仔细地将鱼儿一条条摆放在竹篾编成的晒垫上,力求每一面都能晒到太阳。
海岛的阳光毫无保留地倾洒下来,落在湿润的鱼身上,泛起细碎的银光。
海风吹过,带走水分,能让鱼儿加速变干。
陈业峰也没闲着,他检查了一下昨天晒着的鱼干,给有些需要的翻面。
又去看了下厨房里腌制着的另一批鱼货,周海英在一旁帮着照看,偶尔递个东西,大部分时间陈业峰都让她坐着休息。
“阿峰,你看这批小杂鱼,有些个头还挺匀称,晒小鱼干应该也不错。”阿桂婶拿着一把处理好的小杂鱼过来给他看。
陈业峰接过来看了看,点点头:“嗯,婶子你说得对,这些单独挑出来晒。小鱼干炒辣椒、焖豆豉,也好吃,说不定也好卖。”
“就是嘛!”得到肯定,阿桂婶笑得更开心了,转身又去忙活了。
阳光正好,晒场上的鱼鳞闪闪发光,如同撒了一地细碎的银子。
就在女人们麻利地处理着鱼货时,院子外面传来了板车轮胎压着石子路的声音。
陈业峰抬头看去,是村里一个叫张玉堂的渔民,只见板车上面放着几个竹筐,筐沿还往下滴着海水。
“阿峰,今天运气不错,捞到不少巴浪鱼。”张玉堂一边说着,一边从车上搬下一个筐子。
陈业峰擦了擦手,快步走过去。
筐子里果然是满满当当的巴浪鱼,银灰色的鱼身在阳光下闪着光,虽然个头都不大,但看上去很新鲜。
张玉堂继续开口道:“这玩意儿挺多的,你这儿收不收?”
“收呀,张叔,这些我都要了。”
大部分都是巴浪鱼,凤尾鱼也有一些,少量都是杂鱼。
陈业峰蹲下身,仔细检查着鱼的品质。
他随手抓起几巴浪鱼,翻开鱼鳃看了看,鲜红色的,没有破肚烂鳞的次货。
又闻了闻,只有淡淡的海腥味,没有异味。
“今天送去老陆那边,一听说都是巴浪鱼和凤尾鱼,连看都不愿多看两眼。”张玉堂点了一支烟,语气里带着无奈,“他们说这些小鱼卖不起价,收回去还不够功夫钱。”
陈业峰点点头表示理解,他知道码头上的鱼贩子们都盯着那些值钱货,大黄鱼、石斑鱼、带鱼之类的。
像巴浪鱼这种便宜的小杂鱼,确实入不了他们的眼。
但陈业峰有自己的打算,这些小杂鱼晒成鱼干后,反而能卖出不错的价格。
“那我就按照其他人的价格给你算,保证不让你吃亏。”
“好好,我信你。”
说着,陈来峰转身从家里拎来一杆老木秤,然后在张玉堂的配合下,给鱼货称重。
一一称好,陈业峰让老婆帮忙算账。
巴浪鱼的收购价很低,晒成鱼干后却能翻好几倍。
更重要的是,这种小鱼干很受市场欢迎,无论是用来炒菜还是做零食,都很合适。
很快,周海英也把账目算好了。
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