第502章 民比刑还难 (3/5)

毛发想了想道：“算，也不算。”

“我是干工地的。”

“哪里有活儿就去哪里。”

“就是大家说的小包工头。”

“干完活拿劳务费那种。”

这么一说金胜就懂了。

没有资质、不包材料，老板把要求一提，便开工干活，纯赚辛苦费那种。

但金胜却有点好奇了。

“你怎么会干起这个活计来呢？”

“既然你父亲有一手卤味手艺在，子承父业不是挺好的吗？”

毛方苦笑着摆了摆手道：“干不了......”

“先说口味这一块。”

“网上配方都泛滥了，还有人特意拍了视频，手把手教你怎么做。”

“只要按照步骤，味道大差不差。”

“另外还有最重要的一点，竞争太厉害了。”

“现在大家习惯了用手机点外卖，下意识都会认准品牌，绝味、黑鸭、精武....全国都有连锁店。”

“其实卤味这东西，就算保存的再好，最多三天就会变味。”

“普通小店....如果不亏钱就谢天谢地了。”

金胜默然点了点头。

确实如此。

对于现在的环境来说，除非是技术含量特别高，无法复制、模仿的东西。

其它任何行业都会面临竞争。

特别是那些巨头的战争，打的那叫一个如火如荼、不计成本。

不是有句话嘛。

老大和老二干仗，挂的永远都是老三。

闲聊得差不多了，金胜也进入正题。

“毛先生，咱们来说说你遇到的麻烦吧！”

“好.....”

毛方先从一旁的袋子里掏出了两个本子，一张a4纸，直接递了过来。

嘴上开口说道：“2020年的时候，我经朋友介绍，带着底下兄弟来了魔都宝山区这边，接了一个小项目。”

“恒信建筑公司是总包。”

“当时他们自己手里有大活，人手不够，这才找的我。”

“整个工程项目，差不多干了1年半才完成。”

“但这个钱，却一直拖到现在都不给。”

“一开始是说，还没验收，甲方业主没有结账。”

“只要拿到了，他们就会第一时间联系我结账。”

“这种事在工程这一块很正常，我便没有多想。”

“等了能有10来个月吧！我那个介绍的朋友，突然打电话跟我说，甲方已经验收，付钱了。”

“让我赶紧去要账。”

“可我再去建筑公司的时候，他们又跟我说什么发票的事情。”

“说是只有开了票，财务才能打款。”

“我一听就傻了，说白了，我们就是一帮农民工在一起接点活干干。”