第35章 第一顿团圆饭 (1/2)

天色彻底暗透，北风撞在糊了新报纸的窗棂上，发出哗啦哗啦的响声。

许意正蹲在灶膛前，把最后一把干松毛塞进火眼。

院门被人推开，冷风夹着冰碴子倒灌进堂屋。

陆征大步迈过门槛，他手里提着一块用草绳拴着的五花肉，另一只手拎着半斤散装高粱酒。

肉皮上盖着蓝色的检疫章，肥瘦相间，足有两斤重。

他把肉和酒放在刚擦出木头本色的八仙桌上。

“供销社快关门了，只抢到这块五花。”陆征脱下绿军装外套，抖掉肩头的寒气。

许意站起身，走到桌前，手指在猪皮上按了按。肉质紧实，没有注水。

“你把退伍费全掏空了？”

陆征转身去墙角拿洗脸盆，拿起葫芦瓢舀水。

“领了证，总得吃顿像样的饭。”

他声音不大，透着硬气。

许意没客气，她拎起那块五花肉，直接走进灶房。

意念微动，空间里的料酒、老抽和几粒八角瞬间出现在宽大的棉袄袖兜里。

她把肉扔进刚刷洗干净的铁锅里，舀了一瓢冷水倒进去。

陆征洗完脸，自觉地走到灶膛前，拿火柴点火。

火苗窜上来，映红了他的脸。

水开了，浮起灰白色的血沫。

许意动作麻利地把肉捞出来，放在案板上。

菜刀是陆征从旧箱底翻出来的，刚在磨刀石上蹭过，刃口锃亮。

当、当、当。

菜刀起落极快，没几下，两斤五花肉变成了大小均匀的方块。

陆征往灶膛里添了一把硬柴，火势变大，锅底的水分很快被烧干。

许意从袖兜里摸出小包白糖，倒进锅里，用锅铲快速搅动。

白色的糖粒在热锅底迅速融化，颜色由浅变深，熬成浓稠的焦糖色，冒起细密的泡泡。

刺啦！

切好的五花肉倒进锅里，立刻裹上了红亮的糖色。

油脂被高温逼出，浓郁的肉香在狭小的灶房里弥漫开来。

许意趁机把空间里拿出来的八角和老抽倒进去，翻炒两下，添上井水，盖上厚重的木锅盖。

“火烧小点，炖半个钟头。”

许意吩咐完，转头去洗那两棵陆征顺手带回来的大白菜。

半小时后。

木锅盖被掀开，浓烈的肉香扑面而来。

许意拿粗瓷大碗把红烧肉盛出，肉块色泽红亮，颤巍巍地堆在碗里。

两碗高粱米饭，一盘白菜炒油渣，一海碗红烧肉，端上了八仙桌。

昏黄的煤油灯芯跳动着。

陆征坐在长凳上，看着桌上的饭菜，没有动筷子。

自从他爷爷出事，陆家败落，这间屋子已经有七八年没飘过这种肉香了。

冷锅冷灶，凑合活着，这是他退伍回乡后的常态。

现在，桌子对面坐着一个女人。

“看什么？肉凉了发腥。”

许意夹起一块最肥的红烧肉，直接扔进陆征碗里。

陆征端起碗，扒了一大口饭，把肉塞进嘴里。

肉皮软糯，肥肉化渣，瘦肉里吸满了咸甜的汤汁。

他嚼得很快，喉结滚动，咽了下去。