第253章 挟二公子，以夺白山城银库 (1/2)

看着桌子上摆的全鱼大宴，孟安有些感叹，若是晚来两千年，一定是超棒的火锅大餐，不过现在是吃不上火锅了。

上桌之后，公孙鲤便对孟安说道：“孟兄弟，我们江城别的没有，可是这鱼却是最好，最鲜的！可以说你来了江城，绝对能让你一饱口福。”

说着，给孟安的碗中放了一块鱼肉。

孟安夹起一块鱼肉，鱼肉入口，鲜美的味道瞬间在口腔中扩散开来。

他闭上眼睛，细细品味着这绝妙的口感。

果然，鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻，同时带有淡淡的酒香和泉水的甘甜，让人回味无穷。

孟安睁开眼睛，眼中闪过一丝惊艳之色，诧异的发现鱼肉居然没有鱼腥味。

因为在这个时代，生姜等东西还没有从西域传进来，鱼肉处理的再细致，也难免有有鱼腥味。

孟安忍不住开口问道：“这鱼肉为何如此…”

“哈哈哈！”公孙鲤一脸得意的看着孟安，笑着道：“想必孟兄弟也好奇我这鱼肉为何没有鱼腥味，且如此鲜美吧！”

“正是如此！”

公孙鲤继续洋洋得意的给孟安解释道：“为了能够尽可能去除掉鱼的腥味！我的庖人会提前将活鱼放入泉水之中，在泉水之中七天之后将其宰杀。”

“宰杀之后的鲜鱼，会用活泉水冲刷鱼肉，在冲刷七天之后，将将鱼肉放入山泉酒中浸泡三日，如此蒸烤出的鱼肉便再没有一丝的鱼腥味。”

公孙鲤的话语间充满了自豪，他微微倾身向前，似乎想更加详细地解释这一切给孟安听。

他继续道：“七日泉水泡鱼，三日山泉酒浸渍，这一系列工序之下，鱼肉本身的鲜美被完全引出，同时酒香与泉水的甘甜也融入其中，使得鱼肉味道层次丰富，口感绝佳。”

孟安也忍不住听得如痴如醉，他忍不住赞叹道：“公孙兄真是烹饪之道的行家，这般细致的工序，这般精细的烹饪之道，实在令人佩服。”

公孙鲤哈哈一笑，脸上洋溢着得意之色，他指了指桌上的鱼肉，道：“孟兄弟继续尝尝？”

孟安也不由有些感慨，赞叹道：“实在令人叹为观止，这鱼肉鲜美无比，口感绝佳，堪称人间美味。”

公孙鲤闻言哈哈大笑，道：“孟兄弟喜欢就好。其实这烹饪之道，不仅仅是技艺的展现，更是对食材的敬畏和尊重。只有真正了解食材的特性，才能烹饪出最美味的佳肴。”

说着，公孙鲤继续道“这江城的人都知道我公孙鲤有三大爱好，一是爱赌，三是爱金银珍奇之物，三便是爱好这吃了。”

孟安深有感触地点点头，他举杯向公孙鲤敬酒，道：“公孙兄的烹饪之道让我受益匪浅，这杯酒我敬你。”

这时，公孙鲤突然话题一转，看似无意的问道：“孟兄弟，你这次来我江城不知道是做什么生意的，我听孟兄弟有些关中口音，不知道是否从内史地而来？”

一时间，屋内的气氛变得安静了下来。

孟安微微一愣，毫不在意的点点头道：“是的，老弟我的确是来自关中，居然叫二公子给听出来了。”

说着，只见孟安看了一眼虞子期，淡淡说道：“二公子，其实我来江城也是有苦难言！”

“哦！此话怎么讲？”