第166章 张经理的原料截胡 (4/5)

他立刻调整生产计划，“现在库存有

620

斤糯米，按‘糯米

+

2%

粘米粉’的配方计算，每制作

1

份豆沙糕实际消耗糯米

0.235

斤，620

斤糯米可以生产

2638

份，再加上我们之前预留的少量成品，完全能覆盖

3000

份订单的缺口。”

“那生产计划怎么调整？”

陈曦问道。

“优先保障加急订单。”

林默果断决策，“今晚安排车间加班，先生产

120

份加急订单，确保明天能按时发货；普通订单分两批生产，第一批

1400

份明天下午发货，第二批

1480

份后天上午发货，交付时间顺延

1

天。李萌萌，你负责通过短信逐一告知顾客，说明情况，争取他们的理解。”

“好！我现在就编辑短信。”

李萌萌立刻打开电脑，编辑短信内容：“亲爱的顾客您好，因原料供应商突发状况，您订购的定制豆沙糕交付时间将顺延

1

天（加急订单不受影响）。我们已通过配方调整确保口感不变，为表歉意，将为您额外赠送价值

10

元的桂花糕兑换券，感谢您的理解与支持！——

林记糕点铺”

短信发出后，不到

1

小时就收到了大部分顾客的回复，90%

的顾客表示理解，还有不少顾客在回复中安慰道：“没关系，慢工出细活，我们相信林记的品质”“做生意不容易，小小的延误可以接受，只要味道不变就好”。

看着顾客们的暖心回复，林默心中充满了感动。他转头看向苏晚，眼中满是欣慰：“幸好有你想到了替代配方，不然我们这次真的要栽了。”

“这都是我们团队一起努力的结果。”

苏晚笑了笑，“而且还要感谢爷爷的笔记，没想到当年的应急方法，现在还能派上用场。”

晚上，生产车间灯火通明，机械臂按照调整后的配方，有条不紊地进行着揉面、包馅、塑形、蒸制等工序。林默坐在车间的角落，看着忙碌的生产线，心中却没有丝毫放松。他知道，张经理的截胡不会就此结束，这次虽然化解了危机，但必须尽快找到稳定的原料供应商，彻底摆脱被人掐脖子的局面。

就在这时，李萌萌拿着手机跑过来，兴奋地说：“林默哥，你看！我刚才把你熬夜改配方、我们做盲测的过程拍成了短视频，发在抖音上，现在已经有

50

万播放量了！”

林默接过手机，视频里记录了他们从发现原料短缺的焦虑、测试配方的专注、盲测时的紧张，到最终找到解决方案的喜悦，配上温暖的背景音乐，让人看得十分动容。评论区里，网友们纷纷留言：

“林记太良心了，为了保证口感，这么认真负责！”

“遇到危机不逃避，还主动想办法解决，这样的商家值得信赖！”

“我家是有机糯米种植户，在江苏盐城，糯米黏度