第821章 丝瓜妙用 (1/2)

“真香啊…我以前做的丝瓜三鲜汤有这么香么？”

林东方后知后觉的仔细尝了尝味道，发现这香味像是一锅浓缩的汤。

“我们之前可没喝过你做的丝瓜汤。”

几位龙人异口同声，嘻嘻哈哈的挤眉弄眼。

“倒也是，之前只给她们做过。”林东方又来了一口汤，鲜香滋味浓厚的像是浓汤宝加水加少了。

“怪事，刚刚调口的时候咸度正好，现在有些咸了啊…”

“没事，我们口重，咸点不要紧，我以前还会去啃盐矿呢，那酸爽。”三角龙嘿嘿一笑，这汤很对他的胃口。

“应该是这个岩浆蓝花虾的缘故。”

无耻翼龙吃了一口岩浆虾，不由赞叹道，“这虾的味道真是绝了，明明是煮熟的，里面反倒有烤虾的香味，怪不得让这一锅汤都这么好喝。”

“肉质嘛…”迅猛龙品鉴过后道，“肉质略逊于星铠冥核虾，只是这烤虾的风味实在是很棒。”

“只是这汤的味道太浓了，多喝点就觉得舌头发木。”霸王龙吃起了丝瓜，这丝瓜软嫩中带有一种特殊的脆感，味道清甜适口，在虾的鲜美滋味衬托下更是增添了十二分的滋味。

“先把丝瓜和肉片挑出来吃了，这些汤加点水做锅底涮火锅吧。”

林东方切了堆成山的牛肉，又换了一口超大的大锅，大的足以把霸王龙丢进去煮了。

“嘿嘿，这丝瓜真好吃…不过它一生二的特性有点吓人，真怕哪一天龙岛上的丝瓜忽然泛滥…”剑龙吃着吃着不免有些担忧，现在那藤上的丝瓜已经有数百个了，每揪下一个就多出两个，越揪越多。

“一生二…”

林东方忽然一愣，他刚刚也和龙人们一样认为是熔岩虾让这一锅汤鲜美异常，可现在看来…

“你们先吃着火锅，我再做一道菜去。”

他拿了一根丝瓜走进厨房，又取出一小盆毛豆。

开了铜镜，日常直播。

“做一道丝瓜烧毛豆试试这丝瓜的本领！”

林东方颇有种棋逢对手的感觉，这种奇怪的特性对他调味的精细程度提出了更高的要求。

五花肉切片，葱姜蒜备好。

丝瓜烧毛豆做法很多，成菜最漂亮的是毛豆和丝瓜先后下锅焯水然后再炒，这样做出来的颜色非常漂亮，代价就是毛豆的和丝瓜的香味淡一些。

林东方这又不是在开店，自己吃还是以味道最适口为主。

五花肉煸炒出油脂，下入葱姜蒜爆香再下入毛豆。

“这里有个小窍门啊，要想毛豆最后一咬像是有汁水的感觉，而且很入味的话，在剥毛豆的时候留下豆子外面的那层薄膜，要是豆子有些老的话薄膜就会像茧一样，就要彻底剥干净了。”

毛豆翻炒到颜色更加翠绿，加少许水，同时加盐调味。

“不用盖锅盖啊，就这么中小火给毛豆煮熟煮入味。”

“等到水收的快干了，把丝瓜下入。”

“就用这煮毛豆剩下的一点点带油的汁水炒毛豆，丝瓜变软即可出锅，若是还剩下较多的汤水可以勾芡，不过芡一定要薄，一小勺淀粉小半碗水那样稀溜溜的，太浓了的话容易导致黏糊糊的不好看，这菜还是清爽些好。”

不多时，两盘丝瓜毛豆都炒好了。

刚出锅的时候林东方还没闻出什么异常，也就是从厨房端到食堂这么一点距离花费的时间，用‘一生二’丝瓜的那盘的味道变得异常浓郁起来。