第一卷 第3章 肉香四溢 (3/3)

刮干净猪皮。

冷水下锅，放入葱姜，将肉放进去焯水。

然后忙乎其他事情。

拿出面粉，来不及发面。

做馒头是来不及了，不过做面条还是可以的。

倒出一些面粉在搪瓷盆里，用水和面，准备做手擀面。

和好面之后，放到一边醒着。

刚好肉也焯好水。

拿出肉块洗干净，改刀成巴掌大小的大肉块。

就自己和妹妹两人，不用那么讲究外观。

用调料将肉腌制一下。

锅里没有倒油，直接将肉块放进去煎。

直到肉块煎到有些焦黄，放进去冰糖。

再翻炒到冰糖完全融化包裹在肉块的外面，使得肉呈现出一种诱人的亮红色。

然后刚才腌肉的调料放进去翻炒几下。

将煮肉的水加进去。

顿时，一股浓郁的肉香味从这小屋传了出去。

整个四合院都能闻到。

前院。

钱富贵家。

三大妈抽了抽鼻子。

开口道：“这是哪家啊，今天竟然开荤，做起了肉来。”

不过这肉也是在太香了吧！”

饭桌上。

钱家一家正在吃着窝窝头就咸菜。

钱家兄妹四人，闻到了这肉香。

顿时感觉手里的窝窝头更加的难以下咽了。

“嘿！是刘建国那小子！”

三大爷用蒲扇指着门口。

你们瞧见没？

刚才他进院子的时候。

我瞅得真真的，手里拎着老大一块五花肉。

少说也得有两斤多！

三大爷伸长了脖子。

眼睛直勾勾地盯着刘建国车后座上捆着的袋子。

“啧啧！”

这小伙子可真不会过日子。

你们看看，大米、白面、豆油，还有那猪肉。

这得花多少钱啊？

他咂了咂嘴。

又使劲吸了吸鼻子。

不过这肉味是真香。

闻着像是要炖红烧肉。

三大爷摇着蒲扇。

年轻人就是不知道节俭。

这么个花法，等月底吃光。

看他上哪儿找补去！

说着又忍不住咽了咽口水。

不过这肉香倒是勾得人馋虫都出来了...