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第838章 午餐风波(三) (2/2)
“filet
mignon”“coq
au
vin”,光看字面根本猜不出是牛排还是鸡肉。
正当两人对着菜单一筹莫展时,一个温和的男声插了进来:“两位是第一次来?看不懂法语菜单吗?”
林毅抬头,看到一个穿黑色马甲的年轻男人站在桌旁,胸前的名牌写着
“陈默”。他戴着黑框眼镜,气质斯文,不像其他侍者那样局促,反而带着种书卷气。“我刚才看你们在这儿研究半天了。”
他笑着解释,“我是这儿的兼职侍者,在外国语大学读法语硕士,要是信得过我,我可以帮你们推荐推荐。”
“太感谢了!”
陶小艾像是抓住了救命稻草,眼睛都亮了,“我们俩都不懂法语,正发愁呢。”
陈默拿起菜单,语气轻松地介绍起来:“这家店的主厨是从里昂来的,拿手菜是红酒炖牛肉,用的是勃艮第产区的红酒,炖足四个小时,肉质特别嫩。还有香煎鹅肝,配着无花果酱,一点都不腻。要是喜欢吃海鲜,他们家的马赛鱼汤也很地道,里面有鲜虾、青口和贝类,汤是用鱼骨熬的,鲜得很。”
他说得条理清晰,连每道菜的做法和搭配都讲得明明白白。林毅听得频频点头,转头问陶小艾:“你不是想尝尝奶油蘑菇汤吗?那就先来两份汤,主菜要不要试试那个红酒炖牛肉?”
“可以啊。”
陶小艾没意见,又看向陈默,“那你觉得牛排怎么样?”
“菲力牛排不错,三分熟的话,中间是粉红色的,嫩度刚好。”
陈默推了推眼镜,“要是怕生,也可以选五分熟。”
“那就来两份菲力,一份七分熟,一份五分熟。”
林毅拍板,又加了份蔬菜沙拉和一份甜点
“creme
br?lee”——
陈默说这是焦糖布丁,表面烤得焦脆,底下是滑嫩的布丁,是法国经典甜点。
点完菜,陈默刚要转身,陶小艾忽然想起什么,指着菜单上一道菜问:“对了,这个‘tarte
tatin’是什么?听起来像甜点?”
“是苹果塔。”
陈默笑了,“反烤的苹果派,焦糖味特别浓,配咖啡刚好。不过你们已经点了焦糖布丁,要不要换一个?”
“不用不用,就这些吧。”
陶小艾连忙摆手,看着陈默拿着点单本走向厨房,才松了口气,“还好有他,不然咱们今天怕是要对着菜单饿肚子了。”
林毅握住她放在桌上的手,指尖摩挲着她的指节:“以后想吃什么,提前做功课。实在不行,带个翻译软件。”
“才不要。”
陶小艾晃了晃他的手,“有你在,我什么都不用操心。”
很快,金发侍者端来了奶油蘑菇汤。白瓷碗里盛着乳白的浓汤,上面撒着一圈褐色的面包碎,还放了片煎得金黄的培根。陶小艾舀了一勺送进嘴里,眼睛立刻弯了起来:“哇,好浓啊,蘑菇的香味特别足,还有点淡淡的奶香。”
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