第590章 非遗美食区块链溯源联盟 (2/3)

“怀石料理”

等。某非遗烤鸭传承人王师傅在加入联盟后，激动地说：“以前总有人用冻鸭冒充我们的非遗烤鸭，现在有了溯源码，消费者一扫码就知道是不是正宗的，我们的生意也越来越好做了！”

然而，联盟成立仅两个月，就遭遇了首例

“非遗造假”

事件。某网红餐厅

“星际味道”

在菜单上标注

“非遗徽州臭鳜鱼”，售价高达

398

星币，远超普通臭鳜鱼的价格。有消费者扫码验证时，却发现该餐厅提供的

“文化溯源码”

无法查询，怀疑是假冒产品，随即向联盟举报。

联盟立即展开调查。调查员小李伪装成消费者，前往

“星际味道”

餐厅用餐。当服务员端上

“非遗徽州臭鳜鱼”

时，小李发现鱼的色泽暗沉，气味刺鼻，与正宗非遗臭鳜鱼

“色泽红亮、香气醇厚”

的特点相去甚远。他假装扫码，趁机记录下餐厅提供的虚假溯源码信息，随后将样本带回联盟实验室检测。

检测结果显示，该餐厅的

“臭鳜鱼”

不仅未采用非遗工艺中的

“古法腌制”（需用徽州特产的桂花盐，在

20c恒温下腌制

7

天），反而使用了工业防腐剂缩短腌制时间，鱼肉中的添加剂含量远超安全标准。更严重的是，餐厅所谓的

“文化溯源码”，是通过伪造联盟的区块链节点生成的，根本未纳入联盟的溯源体系。

“这是对非遗美食的亵渎！”

林小满看着检测报告，愤怒地说，“他们不仅欺骗消费者，还破坏了非遗美食的声誉，必须严肃处理！”

联盟随即启动

“区块链打假流程”——

通过区块链的分布式账本，追溯虚假溯源码的生成轨迹，锁定造假源头；同时，调取餐厅的食材采购记录、制作监控视频，形成完整的证据链。

在联盟召开的新闻发布会上，林小满公开了所有证据：“‘星际味道’餐厅未获得徽州臭鳜鱼非遗传承人的授权，未采用非遗工艺，未使用合规食材，其所谓的‘非遗菜品’完全是假冒伪劣产品。我们已将证据提交给监管机构，要求对该餐厅进行处罚，并向消费者退款。”

新闻发布会后，监管机构立即对

“星际味道”

餐厅展开调查，确认造假事实后，对其处以

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