第628章 厨师工会全球维权大行动 (1/4)

星际纪元

2270

年冬，凌晨

4

点的上海外卖后厨，厨师王磊正颠勺炒着第三十份

“鱼香肉丝”。抽油烟机的轰鸣声里，他盯着订单界面上的数字

——

这单售价

48

元的外卖，平台抽走

14.4

元（30%

抽成），扣除

2

元食材损耗、1

元包装费，他到手只剩

10.5

元。“每天炒

200

单，累得腰都直不起来，一个月到手还不到

6000

星币，连孩子的补习班费都不够。”

王磊关掉火，抹了把额头的汗，手机里弹出妻子的消息：“妈又催医药费了，你看能不能跟平台说说，少抽点？”

这样的困境，正发生在全球

2000

万依托餐饮平台生存的厨师身上。头部平台

“食速达”

的抽成比例从

2025

年的

15%

飙升至

2070

年的

35%，还额外收取

“推广费”“流量费”——

不交钱，店铺就会被压在搜索页

10

名以后；交了钱，利润更是所剩无几。更让厨师愤怒的是，平台还存在

“暗箱抽成”：同一笔订单，后台显示抽成

30%，实际到账时却莫名少了

2-3

个百分点，客服只会以

“系统计算误差”