第2318章 虾饺烧麦 (1/2)

不过这些东西大多都收在他随身的空间里，真要说带在手边的，也不过就是一个包的量。

不是易不凡小气，实在是东西多了招人怀疑。

从南到北一路火车颠簸，若真拎着大包小盒，不仅累赘，还难免被人问东问西。

再说，吃食这类东西放久了容易坏，解释起来更麻烦。

所以他也只是每样拿出一点，让大家尝个新鲜。

别的大多数的还是在随身空间当中的。

现在易不凡都可以拿出来不少的，而且都是热腾腾的。

还是从香江买到的那种。

许大茂自从那次尝过烧麦之后，就一直念念不忘。

虾饺的鲜甜、烧麦的油润，尤其是外皮那劲道口感，他总在喝酒的时候念叨两句。

今天难得在这深南市闻到了这个味儿，他立马就去买了，二话不说先塞了一个进嘴。

“哎！真不错，就是这个味儿！”

他一边嚼一边含糊地说着，还顺手递了一个给许半夏，“你尝尝，这虾饺烧麦很好吃。”

“我上次来就吃过了，跟咱们北方小笼包不一样，但绝对有一拼。”

许半夏接过烧麦笑了笑.

她吹了吹气，小心咬了一口，烫得直呵气，却忍不住连连点头。

俗话说得好，十个女的有九个半都是吃货，剩下那半个不是不爱吃，是正吃着没空说话.

许半夏显然属于后者。

她一口接一口，眼睛都眯了起来，完全忘了刚才还在和易不凡说的事儿了。

“深南市和香江，到处都是有这些小吃的。”

“到时候你可以吃个够。”

易不凡也笑着接过来说道。

“其实，每个地方都是有自己的特色小吃的。”

“也许用的材料都是差不多的，但是做出来的东西味道确实是不一样的。”

“这其中或许是因为手艺的传承、火候的掌握，又或者是一味秘而不宣的调料、一道工序上的细微差别。”

“而真正地道的那种风味，往往只有到了本地之后，亲口尝到，才能体会得到它的精髓。”

“就像这虾饺烧麦，乍看之下不过是一种寻常小吃，在别的城市也许也有人在模仿、在复刻，可真正吃进嘴里才会察觉，它的口感、香气、甚至是吃完后回味的层次，都与本地的版本有着微妙的区别。”

“那种区别难以言说，却真实存在,是水土，是人情，也是岁月才养出来的底气。

”

许半夏无论到了哪个地方，第一件事从来都是寻找当地最地道的小吃。

她不追求名气大的馆子，反而更愿意钻进巷弄深处，蹲在路边摊前，和操着方言的老板聊几句，再点上一份他们最拿手的吃食。

对她来说，吃，不只是一种满足，更是一种理解此地的方式。

因为她知道，味道是一座城市的记忆，也是一次旅程的印记。