第778章 厨师换肉 (2/2)

“饺子来喽！趁热吃！”

大姐嗓门洪亮。

“谢谢同志！”

众人道了谢，纷纷动筷。

饺子个头不小，皮薄馅足，咬一口，滚烫鲜美的汤汁先涌了出来，狍子肉独特的香气混合着葱姜的辛香，在口腔里弥漫开。肉馅剁得细腻又不失嚼劲，野味的鲜美被面皮一衬，更显突出。

“唔！好吃！”

冬冬被烫得直吸气，但眼睛都亮了。

“香！”

雪儿也小口吹着气，吃得认真。

薛立国更是顾不上烫，一口一个，吃得头都不抬。

北冥锋给慕容薇薇夹了两个，又给王丽萍夹：“舅妈，尝尝。平凡哥，燕子，别客气，多吃点。在东北吃狍子馅饺子最正宗！”

欧阳平凡憨厚地笑：“这肉馅实在，锋子，还是你有办法。”

南宫燕也难得露出一点笑意，点了点头，安静地吃着。她吃饭的样子也很斯文，但速度不慢。

就连掌勺师傅见他们吃得香，脸上也露出满意的笑容：“怎么样，味道还成吧？”

“非常好！师傅手艺棒！”

北冥锋竖起大拇指。

“哈哈，是你们这肉好！这狍子肉，平时可难得碰上。”

师傅笑呵呵地说道。然后不好意思的搓搓手，对北冥锋说：“狍子肉还剩不少，不知道能不能卖给我！不对！是换！”

北冥锋闻言，放下筷子，看向掌勺师傅，脸上带着理解的笑意：“师傅您这是……？”

师傅有点不好意思，但更多的是对好食材的渴望，他搓着手解释道：“是这么回事，解放军同志，您这狍子肉新鲜，味儿正，是好东西。咱们这儿平时供应的大多是猪肉，鸡鸭都少见，更别说野味了。我想着……能不能用我这儿有的东西，跟您换点儿？也不用多，匀个两三斤就成。我家里老人年纪大了，牙口不好，就爱吃点软和又鲜的，这狍子肉嫩，包饺子、汆丸子都合适。再一个，我也想留点，试着做道特色菜，给店里添点花样。”

他说得诚恳，目光不时瞟向那还剩了大半的油纸包。这年头，物资匮乏，尤其是优质的肉食，可遇不可求。他身为厨师，对好食材的渴望是刻在骨子里的。

“师傅客气了，什么换不换的。”

北冥锋爽快地说，“这肉我们带着赶路也不方便，既然师傅家里老人需要，又对店里有帮助，匀一些给您是应该的。您看需要多少，尽管拿。”

师傅一听，喜出望外，连忙摆手：“那不成那不成！哪能白拿解放军同志的东西！必须得换！这样，您看……我用粮票和钱跟您换，行不？或者您看看店里、我这儿有啥您需要的？”

北冥锋见他坚持，知道这时候的人实在，不肯平白占人便宜。他想了想，说道：“这样吧师傅，粮票和钱我们暂时不缺。您要是方便，给我们换点耐储存、路上能垫巴的干粮就行，比如贴饼子、馒头啥的，再给我们灌几壶开水。剩下的，您看着给点实在的东西就成，不拘什么。”

这要求对掌勺师傅来说太容易了。他立刻点头如捣蒜：“行行行！这个容易！我这就去办！”

说着，风风火火回了后厨。