第162章 测算提价影响 (2/8)

天，90

天后还是要面对涨价。我们总不能一直靠囤货过日子，资金占用不说，还得承担品质下降的风险。我在想，或许可以考虑适度提价。”

“提价？”

李萌萌猛地抬头，眼里满是担忧，“咱们的定制豆沙糕刚靠口碑打开市场，现在提价会不会把老顾客逼走？尤其是那些经常比价的价格敏感型顾客，上次有个顾客就说，咱们比隔壁家贵

2

元，要不是口感好，早就换品牌了。”

“这正是我担心的。”

林默叹了口气，“根据之前的客户调研，价格敏感型客群占比大概

15%，这部分顾客对价格变动最敏感，稍微提价就可能流失。但如果不提价，每月新增的

3810

元成本，长期下来根本扛不住。”

会议室里再次陷入沉默，每个人都在心里盘算着利弊。苏晚看着桌面上的销售数据，突然开口：“要不我们用数据说话？先算清楚提价和囤货各自的影响，再做决定，总比凭感觉争论强。”

林默眼前一亮，立刻打开电脑：“对，数据不会骗人。我们先测算提价的影响，再和囤货的收益做对比，这样决策才科学。”

他快速新建了一个

excel

表格，命名为

“提价

vs

囤货收益测算表”，首先输入核心基础数据：“定制豆沙糕当前售价

15

元

\/

盒，近

6

个月平均月销量

份，其中老顾客占比

85%，价格敏感型客群占比

15%。有机糯米涨价后，单份成本增加

0.8

元，毛利率从

40%

降至

35%。”

“提价幅度怎么定？”

陈曦凑过来问道，“如果提太多，顾客流失肯定严重；提太少，又覆盖不了成本上涨。”

“参考行业数据，糕点类产品涨幅≤8%

时，顾客流失率普遍在

5%-10%

之间。”

林默一边说一边输入数据，“我们的产品有口感和品质优势，顾客忠诚度比普通品牌高，保守估计，涨幅控制在

6.7%，也就是从

15

元

\/

盒提至

16