第124章 言论扩散 (2/5)

1

小时，这些参数要是能录进机器，就算以后没人会做了，机器也能教大家做，不是要取代手工。”

“可群里说，你们的机器把面团都揉成浆糊了，还说要让机器全面替代老匠人……”

李师傅的声音还是带着怀疑，“我种了一辈子红豆，就认手工做的豆沙糕，要是机器做的糕没那味儿，我可不想砸了自己的招牌。”

挂了李师傅的电话，林默的手机还没揣回口袋，又响了

——

这次是赵师傅，杭州的糯米供应商，家里的糯米是古法种植的，蒸出来的糕软糯不粘牙。赵师傅的脾气更急，一开口就带着火气：“林默！你小子是不是忘了本？当年你爷爷跟我爹合作，说‘手工做糕，良心做人’，现在你倒好，想用机器糊弄人？我告诉你，要是你真敢丢了手工，我这糯米就不卖给你了！”

“赵师傅，您先消消气，我没说要丢手工。”

林默揉了揉太阳穴，感觉太阳穴突突地跳，“试产失败是真的，但那只是第一次，咱们还在优化。而且机器是按老手艺的参数调的，比如我爷爷揉糯米面的力道是

36n，苏姐现在还在用这个力道，机器也是按这个标准调的，怎么会丢了老味道？”

“参数？参数能跟人手比吗？”

赵师傅的声音更响了，“我爹当年揉糯米面，能根据天气调整力道，天热就减

2n，天冷就加

3n，机器能做到吗？你们这些年轻人，就是想走捷径，忘了老祖宗的规矩！”

电话那头传来

“啪”

的一声挂线声，林默握着手机，指节微微发白。天井里的老槐树叶子落得差不多了，只剩下光秃秃的枝桠，在晨风中轻轻晃动，像在无声地叹息。

“林哥，现在怎么办？”

李萌萌凑过来，声音带着担忧，“王师傅、李师傅、赵师傅都是咱们的核心原料供应商，要是他们都暂停供货，咱们的桂花糕、豆沙糕、糯米糕都做不了了，电商订单和商超渠道都会受影响。”

陈曦也停下了手里的活，走到林默身边，语气带着自责：“都怪我，要是我能把算法优化好，就不会出这种事了。”

“不怪你。”

林默深吸一口气，把手机放在桌上，“张经理这么做，就是想让咱们内忧外患

——

一边是技术难题，一边是原料断供，逼咱们放弃机械臂研发。但咱们不能慌，得一步步来，先把老匠人的顾虑打消。”

他拿起笔，在纸上写下三位老匠人的名字，旁边标注出他们的核心顾虑：王师傅（担心机器糟蹋桂花，丢了老味道）、李师傅（担心机器做的糕没手工味，砸了自己招牌）、赵师傅（固执，认手工，反感机器取代老匠人）。

“苏晚，你帮我整理一下三位老匠人的原料供应记录，比如王师傅的桂花每年用在哪些产品上，顾客的反馈怎么样；李师傅的红豆做的豆沙糕，去年的销量和好评率是多少；赵师傅的糯米做的重阳糕，老顾客的复购率有多高。”

林默抬起头，眼神坚定，“陈曦，你继续优化算法，今天争取把力道波动控制在

±3n

以内；萌萌，你再跟行业朋友打听一下，张经理还在哪些群里散播言论，把最新的舆情数据整理给我。”

苏晚立刻转身去了办公室，她的电脑里存着详细的原料供应档案

——2023

年，王师傅的桂花供应了

800

斤，用在桂花糕、桂花酥、桂花汤圆三种产品上，其中桂花糕的好评率达

98%，顾客留言里

“桂花香气浓郁”

的评价占了

65%；李师傅的红豆供应了

1200

斤，做的豆沙糕全年销量

1.2

万袋，复购率